Мидия чилийская

Описание

Мясо мидий очень вкусное и полезное, его можно готовить сотнями различных способов. Варено-мороженое мясо достаточно разморозить и добавлять, как ингредиент, в салаты, плов, пасту, жаркое, к отварному или жареному картофелю. Мидий можно жарить как шашлык на деревянных шпажках, и подавать с разными соусами (например, сливочным). Если замариновать этого моллюска, можно получить отличную закуску под алкогольные напитки и не только. С ним превосходно сочетается как белое вино, так и пиво. Попробуйте приготовить мидии, запеченные в духовке под сыром, пожарить их с чесноком, оливковым маслом и зеленью, сделать жульен, протушить в томатном соусе, отварить в белом вине, или обжарить в кляре. В любом случае вы получите восхитительное и необычное блюдо, которое приятно обрадует вашим гостей.