Загрузка...
Загрузка...
Свиной карбонад
Вид: сыровяленая
Количество в упаковке: ~ 250-350 грамм
Форма выпуска: вакуумная упаковка
Страна происхождения: Россия, Ростов-на-Дону
Пищевая ценность: белки 18 г. , жиры 7 г. , углеводы 0 г.
Энергетическая ценность: 144 Ккал / 602 кДж.
Ломо (Lomo) — это сыровяленый свиной карбонад, полностью очищенный от жира с добавлением натуральной паприки. После мы выдерживаем мясо в течение 3-4 месяцев в специальной климатической камере, где оно обретает свой неповторимый вкус.
Цвет Ломо снаружи светло-красный, а внутри ярко-красный.
Чаще всего Ломо подается этот нежный с пряным вкусом и насыщенным ароматом продукт в составе мясного ассорти. Хорошим дополнением к нему могут служить свежие овощи, оливки, домашний хлеб и оливковое масло.
