Икра Щуки

Икра щуки — исконно русский деликатес

В царской Руси она стоила безумно дорого и была доступна не всем. Она ценилась гораздо дороже, чем красная и чёрная икра.
⠀
Икра щуки — это непревзойдённые янтарно-желтые икринки диаметром около 3мм, приятный и нежный солоноватый вкус, рассыпчатая структура.
В составе щучьей икры — легкоусвояемый белок, который практически на :100: % усваивается организмом.
⠀
Щучья икра – это не просто прекрасная закуска, которую можно просто класть на бутерброды со сливочным маслом, как красную или черную икру.Ещё икру смешивают с зеленью, молотыми сухарями, сырым яйцом, анчоусами и лимонным соком. Массу помещают в форму, смазанную жиром и посыпанную сухарями, а сверху выкладывают слой картофельного пюре. Получается безумно вкусно!
⠀
Икра щуки точно даст простор для кулинарной фантазии